Mini szarlotka - jesienny przysmak

 Jedna porcja ma ok. 330 kcal

Składniki na ciasto:

• 150 g otrębów owsianych
• 50 g płatków migdałowych
• 3 łyżki miodu
• 50 g masła
• 1 jajko

Do wysmarowania foremek:

• masło
• garstka płatków owsianych

Składniki na nadzienie:

• 2 jabłka
• 1 gruszka
• 2 gałązki rozmarynu
• 3 łyżki miodu
• cynamon
• łyżeczka masła
• łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie nadzienia:

Siekamy rozmaryn i podsmażamy go na łyżeczce masła.

Owoce obieramy ze skóry i kroimy w cząstki.

Do podsmażonego rozmarynu dodajemy jabłka

 i gruszkę.

Następnie dodajemy miód oraz wyciskamy łyżeczkę cytryny. Całość smażymy do momentu aż miód się skarmelizuje a owoce zarumienią.

Przygotowanie ciasta:

 Do otrębów owsianych dodajemy płatki migdałowe.Następnie dodajemy masło, miód oraz wbijamy jajko. Następnie wszystko dokładnie mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Najwygodniej jest wszystko wymieszać ręką.

 Przygotowanie foremek do pieczenia:

Foremki smarujemy masłem i obsypujemy płatkami owsianymi.

 Do tak przygotowanych foremek wkładamy nasze wcześniej usmażone w rozmarynie i miodzie owoce
i obsypujemy cynamonem. Następnie na jabłka nakładamy ciasto [ z górką :) ]

Tak przygotowaną szarlotkę wkładamy na 15 minut do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika.

  SMACZNEGO!